Tudo depende do quanto você tem pra investir e do tempo que vai querer a moto ou carro tlg?
Em relação a juros, a vista seria melhor opção, mas respondendo sua pergunta aí, pensa o seguinte:
I - Consórcio, menor juros em relação ao financiamento, indicado pra quem não tem pressa em pegar o bem, e quer fazer uma compra planejada, é ótimo também se você tem um valor de entrada pra já dar como lance e ter chances maiores de receber o bem antes.
II - Financiamento, juros alto (- Brasil -), indicado pra quem tem pressa e realmente precisa do bem de imediato mas a depender de alguns bancos não estão fazendo pra quem não tem CNH ou score baixo etc... E os que fazem os juros são astronômicos.
Essa é minha dica, eu iria de consórcio mas não sei qual seu objetivo.