Amigo, primeira coisa que deve fazer é verificar nas configurações e no próprio SAMP se o FPS está sendo limitado, feito isso ver a qualidade gráfica que vai de muito alto a baixo( confere e tenha a certeza de qual seu computador vai suportar. Logo em seguida, ver algum uso de MOD, muitas texturas, carros, skins contem bugs em sua fabricação que causa perca de FPS, quando tem esses erros, deve instalar outro e retirar-lo. Se nenhum desse resolver sei FPS é algum programa que está pesando sua máquina.