Você se refere ao First? Aquele local em cima da HUD onde geralmente ficam os ícones das armas e o punho?
Se sim, você tem que baixar o Txd workshop, abrir ele, clicar em open TXD e selecionar o arquivo HUD.txd que fica dentro da pasta "models" do teu GTA, quando abrir vão aparecer varias imagens, basta encontrar a do "animal" ao qual se refere e clicar em "import" para colocar outra no local, depois de encontrar a imagem que quer colocar basta clicar em "Save txd".